Brautradition und Bierkultur
Der Höchstadter Kellerberg, ein unterirdisches Labyrinth von Stollen, Gängen und Lagerkellern, hat eine lange Tradition: 1410 wurde den Höchstadter Bürgern vom Bamberger Bischof erstmals die Befugnis erteilt, Bier zu brauen und zu verkaufen.